ごきげんよう。農園星ノ環 広報担当のみっきーです。
農園星ノ環の主力商品は、何と言ってもレタスです。
通常４月中旬から下旬にかけて出荷が始まるのですが、今年は暖かいので少し早まりそうです。
さて、皆さんはレタスはどのように出来るか知っていますか？
当たり前と言えば、当たり前ですが、種から芽が出て、それが育ち、レタスになるんですね。
こんな小さな芽がレタスになるなんて想像もつきません。
畑に定植する（植える）まで約１ヶ月間、ハウスの中で大切に大切に育てていきます。
つづく。
★農園の野菜
http://hoshinowa.com/products.html
ごきげんよう。農園星ノ環 まかない担当のみっきーです。
星ノ環みそ部のまかない飯でも用意した「青大豆の炊き込みごはん」
とーーても簡単なのに、大豆の甘みが感じられてとーーーっても美味しいごはん。
ついつい子どもも女性もお代わりしたくなる美味しさです！
（材料）
青大豆 50g（お好みで）
お米 2合
醤油 大２
青大豆を水に入れて一晩つけておく
お米を研いで、分量の水よりも少し多めに入れた上に水で戻した青大豆を入れる
醤油を入れて軽く混ぜて通常通り炊くだけ。
大豆の出汁が出るのか、これだけでとても美味しくなります。
醤油の代わりにお好みで塩でもOK。
ぜひお試しあれ。
いつもありがとうございます。
ごきげんよう。農園星ノ環 広報担当のみっきーです。
先日、代表と一緒に講演を聞かせていただいた後、視察させてほしいとお願いし、ご快諾いただいた「関東地区 昔がえりの会」に行ってきました。
忙しい中、１１時からよる８時ころまで長時間に渡り、工場や圃場の視察だけでなく、会社の新しい取り組みや今までの経緯、人材教育などなど様々なお話を聞かせていただきました。
小暮社長のお話しで印象的だったのは、数字でお話しされること。
コスト意識が高く、とても勉強になりました。お話しを聞いてから意識が変わりました。
星ノ環と同じく日本農業法人協会からインドネシア人の実習生を受け入れているご縁もあります。彼女たちが働く姿を実際に見ることが出来て、お昼も夜ごはんも一緒に食べたら、ソレハは楽しくて帰りたくなくなっちゃったみたいですが（笑）、いい刺激をもらえたと思います。
夜の懇親会では、同じく法人で働く従業員同志で交流も出来て、同じ趣味を持っていることが分かったり、どんな仕事の仕方をしているのか参考になったこともあったようです。
とっても有意義な機会を設けていただいた関東地区 昔がえりの会の小暮社長、高橋さんには感謝しかありません。ありがとうございました！！！
