ごきげんよう。農園星ノ環 広報担当みっきーです。

 

5月22日、田植えイベントの楽しみの一つは、みんなで食べるごはん。

毎年打ち合わせの時に何にしようかお米農家の高橋さんと相談します。

基本は昔、田植えの時に食べていた食事。

 

田植えの時に食べるごはんは、田植えが終わったお祝いにお赤飯を炊くことが多いそう。

今年は、星ノ環の小豆が豊作で粒も大きく美味しくできあがったので、たーーーっぷり使ったお赤飯をメインにしました！

色よく仕上げるために、もち米を水に浸す時に黒米も混ぜておきました。

 

22日は暑い日でしたが、スタッフのなっちゃんが火の当番をして美味しく炊き上げてくれました！

 

ごはんのおかずは、星ノ環野菜をたっぷり使った野菜のおかずたち。

上から

新玉ねぎ（湘南レッド）のなます、新玉ねぎの油みそ、レタスの外葉のおひたし、ふきにしん、梅干し、ほうれん草のピーナッツ和え、レタスの浅漬け、きゃらぶきです。

お味噌汁は写真にはないけど、新玉ねぎ、レタス、ワカメのお味噌汁。もちろん星ノ環仕込みの手づくりみそを使いました。

 

 

みんなで「いただきまーーーす！！」

高橋さんから冷凍柿、師さんから山のサクランボの差し入れも頂き食卓がにぎわいました。

 

ごはんが美味しくて、3杯も食べてくれた女性が3人も！！！

うれしかったです。

 

食後には、子どもたちが米粉のお団子をこねこね。

 

星ノ環の小豆を甘く煮て、ぜんざいに。

ハート♡に作ってくれた子も。

キレイな緑はほうれん草の緑。

 

参加してくれた女性たちがお片づけを手伝ってくれましたーー。

田舎の近所の集まりみたーい♪とワイワイと楽しみながらやってくれていてありがたかったです！！！

 

とにかく素晴らしい人と、場所と、美味しい畑の恵に感謝感謝です。

いつもありがとうございます。